Возникли вопросы? Звоните:
+7 (495) 692-08-36

Белая обезьяна

Белая обезьяна

Бай Мао Хоу (Белошерстная обезьяна)- это скрученный бело-зеленый чай, название которого соответствует его внешнему виду. Его чаинки плотно скручены и покрыты белыми ворсинками, такие же гибкие и пушистые, как белые обезьяны. Он имеет оранжево-желтый настой, беспримесный вкус и чистый аромат. Бай Мао Хоу происходит из уезда Чжэнхэ провинции Фуцзянь. Подробнее... Чай в Чжэнхэ делают со времен династии сунн. Но в том виде, в котором его знаем мы, он появился только в начале 20 века когда пришла мода на белые чаи. Местный чаеторговец Фань Чанъи начал делать бай мао хоу и продавать его в южные районы страны, в провинцию Гуандун, в Гонконг и макао, где он завоевал огромную популярность. Большую часть производства этого чая занимает процесс завяливания. Свежесобранный чай раскладывают на бамбуковых ситах тонким слоем и оставляют лежать на солнце, либо в помещении в течении нескольких часов. Затем его прожаривают в котле при температуре около 150 градусов до полного выветривания запаха травы. Дальше чай начинают сминать придавая ему форму. Здесь очень важно скрутить чай довольно таки плотно, при этом сохранив ворс после чего идет сушка и окончательная формовка. Этот чай прекрасно утоляет жажду улучшает пищеварение, его хорошо пить через полчаса после еды, так как он оказывает благотворное воздействие на функции печени и желудочного пузыря. Он поддерживает иммунную систему. Заваривая Бай Мао Хоу, обратите внимание на температурный режим — оптимальная температура для заваривания 70-80 градусов, количество заварки примерно одна чайная ложка на 150 мл воды. Бай Мао Хоу можно заваривать несколько раз.

480.00 руб.сумма заказа
480.00 руб.цена за 100 г
 г

Похожие товары

Било Чунь
350.00 руб.сумма заказа
350.00 руб.цена за 100 г
 г
Зелёная пагода
Связанный чай из провинции Юннань. При заваривании пагода распускается в прекрасный цветок. Чай дает бледно-желтый настой со свежим, густым вкусом и долгим послевкусием.
760.00 руб.сумма заказа
760.00 руб.цена за 100 г
 г
Жемчуг Дракона
Зелёный чай. В основе молодой лист, скрученный в почку, после заваривания раскрывается в трилистник. Заварка имеет немного терпкий вкус и красивый золотисто-желтый цвет и приятный запах.
580.00 руб.сумма заказа
580.00 руб.цена за 100 г
 г