Возникли вопросы? Звоните:
+7 (495) 692-08-36

Ти Гуань Инь

Ти Гуань Инь

Те Гуанинь из уезда Аньси входит в 10-ку знаменитых чаев Китая. «Чистый как Ботхисатва Гуанинь и тяжелый как железо», — так про этот чай говорят китайцы. Плотный и скрученный лист хранит в себе неисчерпаемый источник радости и вдохновения. Те Гуанинь обладает долгим и ярким ароматом, сочетающим в себе арбузную свежесть и благоухание орхидеи, богатый и лёгкий вкус освежает дыхание и оставляет приятное яблочное послевкусие. Подробнее: Родиной этого чая является юг провинции Фуцзянь, сама провинция расположена в юго-восточной части Китая. Чай в Фуцзяни начали выращивать ещё в 7 веке, во времена правления династии Тан. В 18 веке производство и торговля чаем, который был сравнительно не дорогим, но качественным, начали процветать. Из всех существовавших в то время сортов выделялся Те Гуаньинь. Его мясистые листья отлично подходят для производства полуферментированного улунского чая. Относительно названия «Железная Бодхисаттва или «Те Гуанинь», существует предание, согласно которому в уезде Аньси жил набожный чаевод, который ежедневно подносил чашку свежезаваренного чая к изображению милосердной бодхисаттвы Гуань-инь. Однажды, явившись к нему во сне, она указала ему место в горах, где он увидел необычное чайное дерево, сверкающее в солнечных лучах, между двумя утесами. Он перенес его домой, а когда пришло время сбирать урожая, обработал его листья по всем правилам. Чай получился тяжелый, словно железо (чаинки опускались на дно очень быстро), вкус был чистый, аромат сильный. Крестьянин решил, что это подарок Гуань-инь, и назвал чай в честь богини. По своим лечебным свойствам Те Гуань Инь близок к зелёному чаю, но необходимо особо отметить сильное омолаживающее воздействие на организм и профилактику сердечно-сосудистых заболеваний: снижение вязкости крови и ломкости стенок сосудов, нормализацию давления. Витамины чая (группа B, C, D, P, PP, E, K) легко экстрагируются в заварке и хорошо усваиваются организмом. Из минеральных веществ отмечены: калий, железо, марганец, цинк, медь, йод, селен, фосфор и фтор. Ряд исследований подтверждает высокую эффективность фуцзянских улунов в профилактике опухолевых заболеваний. Частое употребление этого чая способствует рассасыванию фибром матки и полипов кишечника. Те Гуань Инь — жиросжигающий чай, эффективно выводящий токсины, широко используется в диетах для снижения веса. Существует три распространенных способа приготовления чая Те Гуанинь: 1. Европейский На 500 мл воды берётся приблизительно 6 гр чая. Время настаивания 4-5 мин. Заваривать можно 1-2 раза. 2. Китайский традиционный («Пин Ча» — пер. пробование чая) На 250 мл воды берётся 8 гр чая. Количество завариваний 5-8 раз. Время настаивания увеличивается постепенно с каждой заваркой от 30 сек. 3. Китайский традиционный («Гунфу Ча» — пер. высшее чайное мастерство) На 250 мл воды берётся 12 гр чая. Количество завариваний 5-8 раз. Время настаивания увеличивается постепенно с каждой заваркой от 30 сек. Используются чаши для вдыхания аромата Вэнсянбэй.

360.00 руб.сумма заказа
360.00 руб.цена за 100 г
 г

Похожие товары

Ананасовый улун
Настой лёгкий, блестящий, светло-янтарного цвета. Классическая нота светлого Фуцзяньского улуна переплетается c яркой ананасовой кислинкой.
350.00 руб.сумма заказа
350.00 руб.цена за 100 г
 г
Данти Улонг
Дун Дин улун ( «Морозный пик» или «Ледяной туман с горных вершин» ) - тайваньский расслабляющий чай, помогает освежить и очистить голову от накопившейся суеты, разобраться в сложившейся ситуации, взглянув на нее со стороны. Во время чаепития Вы обретаете ясность дальнейшего пути, вопросы решаются с «холодной» головой.
Название чая говорит само о себе.
400.00 руб.сумма заказа
400.00 руб.цена за 100 г
 г
Лимонный улун
Улун с добавлением лимона.
390.00 руб.сумма заказа
390.00 руб.цена за 100 г
 г