+7 (495) 692-08-36

Понедельник — Суббота: с 10 до 20 ч.
Воскресенье: с 11 до 19 ч.

Наш адрес:

г. Москва, Камергерский переулок,
д. 3 стр. 1. Показать на карте

0 товаров на 0

Сколько хранится чай?

Сколько хранится чай? 21.05.2018

Сколько хранится чай?


У каждого продукта есть свой срок годности. Одни продукты питания или напитки не портятся годами, а у других срок годности истекает чуть ли не на третий день. Наши клиенты часто задают вопрос – так сколько же можно хранить чай и каков его срок годности?

Ни для кого не секрет, что вкусный, ароматный напиток – чай, уже давно господствует во всем мире и более того с каждым годом завоевывает все большее количество поклонников. Часто, покупая в одночасье сразу несколько сортов разного чая, человек методом проб выбирает самый вкусный, а остальные остаются на полочке, в ожидании своей очереди.
Мы уже знаем, что чай – довольно чувствительный к внешним факторам продукт и, от правильного способа его хранения, полностью зависит вкус и аромат.

Храним правильно

В хранении чая важно все – запахи и влажность, температура воздуха и даже освещенность места хранения. Чайных дел мастера в один голос утверждают, что готовая продукция качественного чая выходит при десятипроцентной влажности. Это порог для чая. Если влажность выше – в чае начнется процесс окисления, а это ухудшит вкусовые качества. Более того, при повышенной влажности в чае довольно интенсивно начнут размножаться бактерии, появится плесень и тогда, чай будет окончательно испорчен.

Дабы избежать неприятных сюрпризов в виде заплесневелой упаковки, пересыпьте чай в посуду из фарфора, с герметичной крышкой.

Фарфор защитит чайные листья от окисления при повышенной влажности, а герметичная крышка сохранит аромат, так как не даст забраться в банку посторонним запахам.
Важно знать, что прозрачные баночки из стекла и пластика не подходят для хранения чая. Потому как в банку легко попадет свет, от которого ускорятся процессы разрушения чайных листьев.

Не подойдет и картонная или бумажная упаковка. Не рекомендуется хранить чай и в холодильнике, что многие делают считая единственно-верным решением. В холодильнике всегда повышенная влажность, а также нежелательная для чая низкая температура.
Белые, красные, пуэры и улунские чаи отлично хранятся в домашних условиях. Главное правило – герметичная упаковка.

Но не только от способа хранения зависит срок годности.

  • Черный чай хранится максимум полтора года. Конечно, выпив просроченный чай, здоровью не навредишь, но и полезного в таком чае уже совершенно ничего нет.


  • Зеленый сорт чая рекордсмен по быстроте улетучивания срока годности – всего полгода.

  • Долгожителем можно считать сорт пуэр. Его срок годности при правильном хранении доходит до десяти лет.


Возврат к списку

img
Прямые поставки сертифицированной продукции из Германии
img
Всегда в наличии шоколад и бисквит из Италии, Бельгии, Швейцарии, Франции
img
В магазине в Камергерском переулке всегда в наличии эксклюзивные товары
img
Более 27 лет работаем на радость искушенным, творческим клиентам