Привычный аромат и вкус кофе наскучил? Значит пришла пора попробовать ароматизированный кофе. Наверняка каждый об этом хоть когда-то задумывался. И каждый второй уже рискнул и попробовал.
Ароматизированный кофе
Давным-давно на Востоке, при заваривании натурального кофе, древние арабы стали добавлять в него различные пряности. Ваниль или имбирь, кардамон или гвоздика – так восточные люди усиливали вкус и аромат напитка.
В наше время для ароматизации кофе используются современные технологии. Конечно, добавлять в кофе специи, в наше время мало кто будет, а вот ароматизаторы, идентичные натуральным – вполне подходят.
Существует три способа ароматизировать кофейные зерна.
Обработать упаковку. Согласно этому способу на внутреннюю часть упаковки, где впоследствии будет кофе, наносят выбранный заранее ароматизатор. Главное в таком способе это герметичность самой упаковке.
Обработать зерна кофе. Ароматизатор распыляется на зерна. А потом запечатывается в герметичную фольгированную упаковку.
Ароматизация порошка. Зерна, которые были только-только перемолоты пропускают через воду с ароматизатором. Также есть способ обработки горячим паром.
Также никто не отменял и старый восточный способ – добавление в сваренный кофе различных специй. Самыми популярными ароматами, уже завоевавшими сердца многих являются ароматы плодов и орехов, сладостей, приправ, алкогольных напитков и десертов.
Есть место при ароматизации кофе и экспериментам. На прилавках можно встретить кофе с ягодными и цветочными нотками.
Что дает ароматизация?
Существенно вкус кофе от ароматизации не меняется, но! Послевкусие и аромат – становятся уникальными и наверняка понравятся настоящим гурманам кофе.
В основном обработку ароматами проходит сорт кофе - арабика. Но, не исключено и смешение нескольких сортов.
Кто же они – любители ароматизированного кофе? Мы считаем, что открывать для себя новое впору всем творческим натурам, они по достоинству оценят новые вкусовые качества. Начинающим любителям также понравится испробовать уникальный новый аромат кофе. Про сладкоежек и лакомок мы даже говорить не будем.
А если вы заядлый кофеман, вам тем более просто необходимо попробовать новые вкусные ароматизированные зерна кофе.
Где купить такой кофе? Все просто – в нашем интернет-магазине представлен широкий выбор ароматизированного кофе. А еще, расскажем вам по секрету, этот список пополняется каждый месяц.