Кофе с насыщенным вкусом, в котором прослеживаются винные нотки. Ярко выражены оттенки фруктов и цветов. Кислинка мягкая, воздушная. Настой терпкий, густой. Послевкусие краткое, но отчетливое.
Кофе с насыщенным вкусом, в котором прослеживаются винные нотки. Ярко выражены оттенки фруктов и цветов. Кислинка мягкая, воздушная. Настой терпкий, густой. Послевкусие краткое, но отчетливое.
Сонное серое утро прекрасно разбавит всеми красками радуги любимый легкий аромат кофе, доносящийся где-то там закоулков кухни.
Кофе – бодрящий, наполняющий энергией напиток и это практически невозможно оспорить.
Моносорта кофе
На прилавках магазинов, в отделе кофе, глаза разбегаются от количества названий и ярких упаковок. Но какой же кофе лучше выбрать? И как их отличить друг от друга.
В этом хитросплетении не сложно разобраться. Видов кофе очень много, но для начала необходимо разобраться с вашими желаниями – какой кофе любите вы, сравнение кофе смешанный или моносорт?
Не будем скрывать, что намного больше люди отдают предпочтение смешанным видам кофе.
Это когда производитель смешивает несколько разных сортов кофе в тех пропорциях, которые считает правильными.
70% на 30% или 40% на 60% - смесь кофе бывает в абсолютно разных пропорциях, где 70% - это сорт робуста, а 30% - арабика, например.
Существуют еще и профессиональные смеси кофе. Как правило их закупают владельцы ресторанов, баров и кафе. Такая семь десятилетиями не меняет ни вкус, ни цвет, ни запах. Именно поэтому в одном определенном месте кофе будет всегда неизменным.
Но, настоящие гурманы, конечно же выберут моносорт кофе. Этот кофе состоит из зерен одного сорта, как правило собранных в одном месте и в одно время.
На упаковке такого кофе вы обязательно найдете страну и место производства, название сорта, время фасовки и даже способ обжарки. Каждый моносорт уникален и его очень трудно перепутать с другим сортом кофе. Аромат и вкусовые качества всецело зависят от места произрастания кофейных зерен и способа их дальнейшей обработки. Горький, сладкий, легкий – вы обязательно найдете тот моносорт, который понравится именно вам.
В моносорта ничего не добавляется, он не имеет примесей и добавок. Это именно тот случай, когда кофе натурален на все миллион процентов.
Профессиональные бариста говорят, что истинный гурман просто обязан пробовать все новые и новые сорта. Ведь только так он сможет по достоинству оценить и выбрать тот кофе, который отражает именно его характер.
Кофе моносорт купить в магазине сложно. Но в интернет магазине Торговый дом Чай, кофе и другие колониальные товары – нет никаких преград к этому. Выбирайте несколько моносортов, пробуйте и наслаждайтесь. Ведь только тогда, вы обязательно найдет кофе со своим характером.