Ни в одной стране мира жизнь не обходится без сладостей. Сладкие, разноцветные, разные по виду и цвету – это все о таких любимых взрослыми и детьми сладостях.
Шоколад, леденцы, мармелад, ириски, печенье – выбор огромен!
К сожалению, только в сказках на деревьях могут вырасти конфеты и плюшки, в реальной жизни – путь от создания до потребителя довольно непрост.
Первые сладости
Самые первые упоминания о конфетах появились в Египте. Египтяне научились варить в меде финики. Эту сладость раздавали людям во время прогулок фараона. В других восточных странах для изготовления сладких конфет использовали абрикосы, орехи, инжир, обязательно мед и пряности.
Революцию в изготовлении конфет произвел сахар. Как только он появился в Европейских странах кондитеры сразу же начали использовать его в приготовлении. Засахаренные фрукты стали любимым лакомством сладкоежек.
Шоколадка
Шоколад в Европу привезли из Америки. В то время шоколад был напитком, пока в семнадцатом веке кулинары Франции не научились покрывать пирожные, фрукты и орехи шоколадной глазурью.
Купить натуральные сладости из Европы в Москве с доставкой курьером, возможна доставка сладостей почтой РФ или транспортной компанией.
В конце семнадцатого века один из поваров маркиза Плесси Пралин, приготовил первые шоколадные конфеты с орешковой начинкой внутри. Название эти конфеты получили, конечно же в честь самого маркиза – «Пралине».
Чуть позже кондитеры начали обжаривать сахар, в следствии чего мир узнал о карамели. В то же время появилось еще одно лакомство – помадка. Ее варили из сахара, молока и масла.
Уже к началу восемнадцатого века Франция стала мировой столицей кондитерского дела. Кондитеры научились создавать десятки видов сладостей и буквально ежемесячно радовали сладкоежек все новыми и новыми шедеврами.
Традиции сладостей
Со временем вошло в моду не только вкусное исполнение сладостей, но и внешний вид. Коробочки, или как их тогда называли, бонбоньерки, у каждого кулинара были свои. Это была коробочка из серебра или меди, украшалась она хрусталем или драгоценными камнями. Такие сундучки-коробочки дарили в основном знатным особам, а вот для простого народа были придуманы коробочки из цветного картона.
Французские конфеты отличались от сладостей других стран. В каждой стране были свои традиции и рецепты. В Германии их делали из желе фруктов, а в США из корня корицы.
В России варили яблоки
С давних времен в России готовили яблоки или груши, сваренные в меде. В восемнадцатом веке русские кондитеры готовили малину или клюкву в сахарной глазури. Сладости тогда считались огромным деликатесом и позволить себе их могли только богатые люди.
А вот уже в девятнадцатом веке в нашей стране началось выращивание сахарной свеклы. Сахар стал дешевле и сладкие шедевры уже стали более доступны. А из патоки, которая оставалась после производства сахара, наши повара делали ириски.
Конфеты довольно быстро дешевели, поэтому упаковывать их в нарядные бонбоньерки стало не выгодным делом. На прилавках магазинов стали появляться огромные коробки, а конфеты продавали килограммами. Из-за перепадов температур конфеты часто теряли товарный вид. Поэтому каждую конфету начали упаковывать в отдельный фантик.
Современный мир трудно представить без сладостей, которые, как уже доказали ученые, поднимают настроение и считаются чуть ли не одним из самых основных средств борьбы со стрессом.
Где купить сладости в Москве? Купить сладости из Европы в интернет магазине Чай, кофе и другіе колоніальные товары, можно позвонив по телефону: +7 (495) 692-08-36, или посетить наш магазин чая и кофе в Москве по адресу: Москва, Камергерский переулок, д.3 стр. 1.